ホタテのバター焼きと生ハム梨
こう暑いと、食欲も落ちます。。。ってことはないかw。
でも、あまりコッテリしたものは、食べたい気分になりません。
ホタテのバター焼きは、ハーブソルトのみの味付け。
添え野菜のドレッシングは、和風おろしのステーキソースにしました。
淡白なホタテに、意外と合いますよ。
それと、いつも料理の参考にさせて頂いてる『薬膳のチカラ』さんでご紹介されていた「梨とルッコラと生ハムのサラダ」。
バルサミコとブラックペッパーだけの味付けですが、絶妙なハーモニーで本当に美味しいです。
by sizuku-namidano
| 2008-08-15 19:13
| オイシイモノ