黄色ズッキーニとイタリア茄子「リスターダ・デ・ガンディア」

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以前黄色いズッキーニを食べてから、農産物直売所に出向くと必ずチェックしていました。
そして、ようやくゲット。
でも、なんとなくマダラに緑が入っていたりして、これはハーフなんかしら?
それと、初めて見かけたイタリア茄子!
ネットで調べると「リスターダ・デ・ガンディア」という品種らしいです。
千両茄子よりも実が柔らかく、とろーっとした感じでした。
秋刀魚の香草パン粉焼きにオリーブオイルで焼いて添えました。
黄色いズッキーニは以前作ったレモンバターソースのパスタで。
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by sizuku-namidano | 2009-08-03 11:39 | オイシイモノ